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洗茶能洗掉茶葉中農(nóng)藥殘留？不靠譜

 中國茶網(wǎng)資訊：很多人擔心喝掉茶葉上的農(nóng)藥殘留，有網(wǎng)友說洗茶葉就能洗掉，這個辦法靠譜嗎?央視財經(jīng)《是真的嗎》關注了這個話題，并通過實驗方式為大家揭開謎底。

記者從市場購買了鐵觀音、正山小種、茉莉花茶作為樣品，到北京農(nóng)學院進行驗證。專家表示，根據(jù)食品安全國家標準，茶葉里涉及的農(nóng)藥有25種，而菊酯類農(nóng)藥作為常用的殺蟲劑，在茶葉上使用較普遍，聯(lián)苯菊酯就是國標規(guī)定可以使用的。結果顯示，鐵觀音中聯(lián)苯菊酯的含量為0.85毫克/千克、正山小種0.87毫克/千克、茉莉花茶0.87毫克/千克。專家說，國標規(guī)定聯(lián)苯菊酯最高殘留限量是5毫克/千克，也就是說這三種樣品中農(nóng)殘很少，不到國標的五分之一。

那么，茶葉上微量農(nóng)藥經(jīng)過清洗是否會減少呢?結果顯示，洗過后有的減少，有的增高，但與原來相比都變化不大。

專家說，實驗數(shù)據(jù)存在一定的誤差，但這個實驗的誤差非常小，基本可忽略不計，也即洗茶并不能有效地洗掉茶葉上的農(nóng)藥殘留。專家還表示，國標25種農(nóng)藥，這些藥大部分是脂溶性，在水中溶解度比較小，茶水里的農(nóng)藥量非常小，對人體是安全的。